Netan kyökissä

Tänään leivoin meille iltapalaksi kinkkupiirakkaa, valmis suolainen piirakkataikina pohja, päälle kinkkua, sipulia, paprikaa, valkosipulia ja 3 munaa ja dl ruokakermaa sekä mausteita ja juustoraastetta. Piirakka menossa uuniin, 200 asteessa 30 min ja uuni sammutettuna jälkilämmöllä 10 minuuttia. Esipaistoin pelkkää pohjaa 10 minuuttia ennen täytteiden lisäämistä.  Tarvikkeet

  Salaatit ja persilja, salaatille varmaan vähän liian kuuma kasvihuoneessa kun hieman nahistunut?  Tomaattia, kurkkua, salaattia, chiliä, rucolaa, chilin taimet vaan kuoli kun siirsin ne sisältä kasvihuoneeseen...  Mustaviinimarjapuska Mansikan taimia ja takana rapanperia 😊

 Meidän pieni kotimme ❤️ 70 neliötä, kaksi makkaria, keittiö, olkkari, saunakylppäri ja wc.  Wc remontti jossain vaiheessa suunnitteilla. Asuntoon olemme uusineet laminaattilattian ja uuden saunan kiukaan, ei vielä muuta, pikkuhiljaa 😊 Takapihan kuvat Olkkaria ja keittiötä Vierashuone Olohuone Sauna Kylppäriä Kylppäriä Keittiötä Pääsiäisvitsatkin vielä siellä 😁🤭 Eteistä Eteistä Etupihaa Erillinen pikkuvessa Meidän makkarista jäi näköjään kuva ottamatta, lisään joku päivä jälkikäteen kun sänky pedattu 🙈😂

Pian saa uusia pottuja 😊 sen takia muutama herkullinen perunasalaattiohje😋 onko teillä perunoita kasvamassa? Perinteinen perunasalaatti Tarvikkeet: Kilo perunoita Iso sipuli 4 maustekurkkua 4 omenaa Sinappia Suolaa ja pippuria Keitä kilo perunoita suolavedessä kypsäksi, jäähdytä, pilko pienemniksi tai jos potut pieniä anna olla salaatissa kokonaisena. Sekoita pottujen joukkoon 1 pieneksi leikattu sipuli, 4 leikattua maustekurkkua, 4 leikattua omenaa, noin 2 dl majoneesia, 2 dl kermaviiliä, 2-4 rkl sinappia, oman maun mukaan suolaa ja pippuria sekoita. Perunasalaattiin uppoaa suht reilusti noin 1 rkl tai kaksi. Nauti grilliherkkujen kaverina 😋 Vihreä pottusalaatti Tarvikkeet Kilo perunaa Basilikaa ja persiljaa Rypsiöljyä noin 2 dl 2-3 Valkosipulin kynsiä  Pari sipulia  Suolaa ja pippuria  Keitä perunat kypsäksi ja jäähdytä. Soseuta sauvasekoittimella puntin basilikaa lehdet ja melkein kaikki persilja puntista sekä öljyä ja valkosipuli ja ripaus suolaa. Sekoita tasainen seos perunoitt

 Meidän pihan luumupuu 🥰 Tulppaaneja Atsaleat eivät ole vielä puhjennut kukkaan, edessä kirksikkaluumupuu.  Omenapuiden kukkaa😊

 Mökki viikonloppu 😊 ja talviturkki heitetty👌 mites muilla viikonloppu sujunut? 😊

 Mukavaa äitienpäivää kaikille 🥰 Itse tein kinuskitäytekakun, täytteinä oli mansikkarahkakerma täyte ja kahvipuolukka rahkatäyte.  Päälle kinuskia, kermapursotukset ja koristeeksi mansikoita ja puolukoita 😋 Mitäs muut leipoi 😊

 

  Töissä munkkejen paistoa 😋 Ystävän kanssa vappujuomaa 😊 Mukavaa vappua kaikille 😊🥂 itsellä oisi tänään tarkoitus käydä jossain terassilla ja miehen kanssa grillailla 😊🥂

 5 dlmaitoa 50g hiivaa 2 kananmunaa Puol tl suolaa 2dl sokeria 1rkl kardemummaa Noin 8 - 13 dl vehnäjauhoja 100 g voita Tee taikina käsin sekoittaen tai monitoimikoneella tai sähkövatkaimen taikinakoukkuja käyttäen.  Sekoita kädenlämpöiseen maitoon hiiva. Lisää suola, sokeri, kananmunat ja kardemumma joukkoon, lisää vehnäjauhoja vähitellen ja työstämisen loppuvaiheesa lisää sulatettu voi. Taikinan pitäisi olla kiinteä pallo, ei liian vaikea työstettävä mutta ei liian kovaa ja kuivaakaan. Lisää vehnöjaujoja vielä tarvittaessa. Jätä lämpöiseen paikkaan liinan alle peitettynä kohoamaan noin puoleksi tunniksi. Vot myös laittaa taikinan kohoamaan jääkaappiin liinan alla peitettynä ja leipoa vasta seuraavana päivänä. Samasta ohjeesta valmistuvat niin pikkupullat, voisilmäpullat, rahkapullat ninkuin munkitkin😊 Munkit tykkään kypsentää rypsiöljyssä. Munkkien kanssa täytyy olla todella tarkkana ettei öljyyn roisku yhtään vettä mistään.. Paistomittari myös kätevä niin näkee öljyn lämpötilan. No