Netan kyökissä

Leivoin sunnuntaina porkkanapiirakan ja maanantaina äitini ja isäni tulivat kylään ja syötiin heidän ja mieheni kanssa monta palaa 😋tälle päivälle jäi vielä muutamat palaset, niin herkullista.  Ainekset  5 kananmunaa 3,5 dl sokeria 5 dl vehnäjauhoja 1 rkl leivinjauhoja 1 rkl kanelia 2 dl rypsiöljyä 4-5 isoa porkkanaa Ripaus suolaa Päällyste 150 g voita 3 rasiaa maustamatonta tuotejuustoa 4-5 dl tomusokeria Vatkaa sokeri ja munat vaahdoksi, lisää sitten raastetut porkkanat, öljy ja kuivat aineet. Kypsennä noin 20-30 min 175 asteessa, kokeile kypsyys tikulla.  Anna jäähtyä. Tee kuorrutus, vatkaa voi sähkövatkaimella, lisää tuorejuustot yksitellen, välissä vatkaten ja lopuksi tumusokeri. Lisää kuorrute piirakanpäälle. Säilytä kylmässä,leikkaa annospaloiksi. Nam niin hyvää 😋  Koristeeksi voi laittaa esim rouhittua mantelia tai saksanpähkinää tai strösseliä. Itse laitoin strösseliä koska mieheni on allerginen pähkinälle. 

Perjantaina käytiin Neljä Ruusua keikalla 😊lauantaina käytiin Kellokoskella, tein omenamehua, siivoiltiin, grillattiin, saunottiin ja katseltiin telkkaria. Tänään sunnuntaina ajattelin leipoa porkkanapiirakan, tehdään ruokaa ja illalla mennään katsomaan Tuure Kilpeläisen keikkaa 💃  

 Vettä satoi mutta hauskaa oli ja hyvät esiintyjät 😊 pari viikkoa sitten 😊💃🤩

 

  Meidän omenat on kypsiä 😋😋 Keittelinkin jo vähän mehua niistä, hilloa teen joku päivä ja leivon jotakin 😊 ja tietty ihan välipalana niitä napsia 👍 Omenamansikka mehu  Kilo omenotäita 100 g mansikoita 0,5 dl sokeria 1 litra vettä Pese omat ja poista omenoita siemenkodat. Lisää kaikki ainekset kattilaan, keitä hiljalleen 30-45min. Siivilöi toiseen astiaan ja anna jäähtyä. Pullota ja säilytä kylmässä. Voi myös pakastaa. Laimenna tarjoiluhetkellä lisäämällä puolet vettä.  Nam😋 Voi myös lisätä eri marjoja viinimarjoja, mustikoita tai vaikka palasen inkivääriä😊