Kasvissosekeitto auralla

Olin kerennyt poistaa keiton kuvan galleriasta jo niin nappasin ruutukaappauksen instagrammista 😁

3 keskikokoista perunaa

3-4 porkkanaa

1 palsternakka

Pieni tai puolikas kesäkurpitsa

Kaksi sipulia

Pari valkosipulin kynttä

2 dl ruokakermaa

1 pkt aurajuustoa 

Kasvisliemikuutio, pippuria ja suolaa sekä paprikamaustetta. 

Keitä kasvikset kypsiksi vedessä niin että kasvikset juuri peittyy. Lisää mausteet. Kun kasvikset kypsiä lisää aurajuusto ja kerma. Ota pois liedeltä. Soseuta keitto sauvasekoittimella. Jos keitto liian paksua lisää hieman vettä. Tarkista maku ja nauti hyvän leivän kanssa 😋